Le Domaine Antinori fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Antinori à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Antinori. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Antinori avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Antinori s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, spaghetti au saumon simple ou irish stew.
Au nez le vin rouge du Domaine Antinori révèle souvent des types d'arômes de fer, pain toasté ou pomme verte et parfois aussi des arômes de cailloux, encens ou gingembre. En bouche le vin rouge du Domaine Antinori est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins blanc du Domaine Antinori s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, quiche aux courgettes ou brochettes apéritives edam/basilic/abricot sec.
Au nez le vin blanc du Domaine Antinori révèle souvent des types d'arômes d'ananas, amandes grillées ou lychee et parfois aussi des arômes de levure, pomme cuite ou abricots séchés. En bouche le vin blanc du Domaine Antinori est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.
Les vins doux du Domaine Antinori s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de les vrais légumes farcis à la provençale, tarte au concombre ou zarzuela catalane.
Au nez le vin doux du Domaine Antinori révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits (d'arbre fruitier) ou mangue et parfois aussi des arômes de lychee, abricots séchés ou évolution (vieillissement).
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
Les vins rosé du Domaine Antinori s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, tajine traditionnel (maroc) ou tarte d’automne au potimarron.
Au nez le vin rosé du Domaine Antinori révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou orange et parfois aussi des arômes de melon, craie ou évolution (vieillissement).
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Les vins doux naturel du Domaine Antinori s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.
Les vins effervescent du Domaine Antinori s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, maouche ardéchoise ou saucisson brioché et rapide.
Au nez le vin effervescent du Domaine Antinori révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Antinori.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
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