Domaine Antonelli San MarcoAnteprima Tonda Trebbiano Spoletino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Anteprima Tonda Trebbiano Spoletino du Domaine Antonelli San Marco
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anteprima Tonda Trebbiano Spoletino de Domaine Antonelli San Marco de la région de Ombrie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Anteprima Tonda Trebbiano Spoletino du Domaine Antonelli San Marco de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Anteprima Tonda Trebbiano Spoletino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anteprima Tonda Trebbiano Spoletino
Les accords mets et vins originaux avec le Anteprima Tonda Trebbiano Spoletino
Le Anteprima Tonda Trebbiano Spoletino du Domaine Antonelli San Marco s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou dattes au bacon.
Détails et informations techniques sur le Anteprima Tonda Trebbiano Spoletino du Domaine Antonelli San Marco
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasiment disparu, préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, témoigne du patrimoine ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anteprima Tonda Trebbiano Spoletino du Domaine Antonelli San Marco sont 2017, 2018, 0, 2016
Informations sur le Domaine Antonelli San Marco
Le Domaine Antonelli San Marco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Spoleto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Spoleto
DOC ombrienne (2011) au sud de Pérouse autour de Spolète et Montefalco, terroirs vallonnés calcaires. Trebbiano Spoletino signature autochtone en blanc roi (≥85 % en monovariétal) : robe paille, sec et tendu aux notes intenses d'agrumes, fleurs blanches, pomme verte, herbes et touche minérale-saline, acidité racée et garde rare pour un Trebbiano. Aussi en spumante (método classico) et passito doré. Vinifié en cuve, fût ou amphore.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.
