Domaine Antonio MalenaSant Anastasia Riserva Cirò Rosso Classico Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Sant Anastasia Riserva Cirò Rosso Classico Superiore du Domaine Antonio Malena est dans le top 30 des vins de Calabre.
Structure gustative du Sant Anastasia Riserva Cirò Rosso Classico Superiore du Domaine Antonio Malena
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sant Anastasia Riserva Cirò Rosso Classico Superiore de Domaine Antonio Malena de la région de Calabre est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Sant Anastasia Riserva Cirò Rosso Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sant Anastasia Riserva Cirò Rosso Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Sant Anastasia Riserva Cirò Rosso Classico Superiore
Le Sant Anastasia Riserva Cirò Rosso Classico Superiore du Domaine Antonio Malena s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet ou gigot grillé mariné à l'huile arômatisée.
Détails et informations techniques sur le Sant Anastasia Riserva Cirò Rosso Classico Superiore du Domaine Antonio Malena
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Rouges structurés et chaleureux, à la robe rubis évoluant vers le grenat, aux tanins fermes et à l'acidité modérée, sur des arômes de cerise noire confite, prune, figue, herbes méditerranéennes (origan, romarin), épices, cuir et notes balsamiques. Bouche ample, bonne tenue à la garde. Star absolue de Cirò DOC sur la côte ionienne calabraise (l'un des plus anciens vignobles d'Europe, déjà célébré dans l'Antiquité). Cépage calabrais autochtone, descendant naturel du sangiovese × mantonico bianco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sant Anastasia Riserva Cirò Rosso Classico Superiore du Domaine Antonio Malena sont 0
Informations sur le Domaine Antonio Malena
Le Domaine Antonio Malena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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