Domaine Cantine LavorataBivongi Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bivongi Bianco du Domaine Cantine Lavorata
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bivongi Bianco de Domaine Cantine Lavorata de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bivongi Bianco du Domaine Cantine Lavorata de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Bivongi Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bivongi Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Bivongi Bianco
Le Bivongi Bianco du Domaine Cantine Lavorata s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de coquilles de poisson, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou labneh.
Détails et informations techniques sur le Bivongi Bianco du Domaine Cantine Lavorata
Découvrez le cépage: Pinella blanca
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - d'où il serait originaire - et que l'on peut rencontrer encore aujourd'hui dans la région de la Vénétie. Il est également connu en Slovénie, en Bulgarie ... quasiment inconnu en France. D'après des analyses génétiques il a comme parent le gouais blanc auquel d'ailleurs il ressemble quelque peu. Il existe une Pinella nera sans pouvoir affirmer qu'il s'agisse de la forme noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bivongi Bianco du Domaine Cantine Lavorata sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Cantine Lavorata
Le Domaine Cantine Lavorata fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Le mot du vin: Clairet
Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
