Domaine ArautavaFinca la Habanera Listán Negro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Finca la Habanera Listán Negro du Domaine Arautava
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca la Habanera Listán Negro de Domaine Arautava de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Finca la Habanera Listán Negro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca la Habanera Listán Negro
Les accords mets et vins originaux avec le Finca la Habanera Listán Negro
Le Finca la Habanera Listán Negro du Domaine Arautava s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de picadillo, lasagnes aubergines/courgettes ou tajine de veau au pruneau.
Détails et informations techniques sur le Finca la Habanera Listán Negro du Domaine Arautava
Découvrez le cépage: Robin noir
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca la Habanera Listán Negro du Domaine Arautava sont 2017, 0, 2019, 2018
Informations sur le Domaine Arautava
Le Domaine Arautava fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région des Iles Canaries à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Canaries
L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.
Le mot du vin: Groslot
Voir grolleau.
