Domaine ArautavaFermentado en Barrica Listán Negro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Fermentado en Barrica Listán Negro du Domaine Arautava est dans le top 90 des vins des Iles Canaries.
Structure gustative du Fermentado en Barrica Listán Negro du Domaine Arautava
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fermentado en Barrica Listán Negro de Domaine Arautava de la région des Iles Canaries est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fermentado en Barrica Listán Negro du Domaine Arautava de la région des Iles Canaries révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Fermentado en Barrica Listán Negro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fermentado en Barrica Listán Negro
Les accords mets et vins originaux avec le Fermentado en Barrica Listán Negro
Le Fermentado en Barrica Listán Negro du Domaine Arautava s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou fondue vietnamienne adaptée.
Détails et informations techniques sur le Fermentado en Barrica Listán Negro du Domaine Arautava
Découvrez le cépage: Feunate
Le Feunate noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Drôme). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Feunate noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fermentado en Barrica Listán Negro du Domaine Arautava sont 2018, 2016, 2017, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Arautava
Le Domaine Arautava fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région des Iles Canaries à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Canaries
L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.
Le mot du vin: Amer (saveur)
Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.
