Domaine ArenenbergerAuslese Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Auslese Pinot Noir du Domaine Arenenberger est dans le top 10 des vins d'Arenenberg.
Accords mets et vins avec du Auslese Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Auslese Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Auslese Pinot Noir
Le Auslese Pinot Noir du Domaine Arenenberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de poulet et saucisses aux carottes, aubergines farcies (aux légumes ou mixte) ou soupe de ramen (nouilles).
Détails et informations techniques sur le Auslese Pinot Noir du Domaine Arenenberger
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Auslese Pinot Noir du Domaine Arenenberger sont 0
Informations sur le Domaine Arenenberger
Le Domaine Arenenberger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Arenenberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arenenberg
La région viticole d'Arenenberg se situe dans la région en Thurgau en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Arenenberger et le Domaine Arenenberger y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arenenberg sont les Pinot noir et Müller-Thurgau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche d'Arenenberg est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole de Thurgau
La région viticole du Thurgau en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Weingut Lenz et le Domaine Weingut Lenz y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thurgau sont les Pinot noir, Müller-Thurgau et Cabernet-Jura, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thurgau révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Le mot du vin: Rosé de saignée
Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.
