Domaine Αρλεκοίνων Χώρα (Arlekinon Chora)Cabernet Sauvignon - Assyrtiko
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Assyrtiko et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cabernet Sauvignon - Assyrtiko du Domaine Αρλεκοίνων Χώρα (Arlekinon Chora) est dans le top 70 des vins de Thessalia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon - Assyrtiko du Domaine Αρλεκοίνων Χώρα (Arlekinon Chora) de la région de Thessalia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon - Assyrtiko
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon - Assyrtiko
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon - Assyrtiko
Le Cabernet Sauvignon - Assyrtiko du Domaine Αρλεκοίνων Χώρα (Arlekinon Chora) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou wok au bœuf façon thaï.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon - Assyrtiko du Domaine Αρλεκοίνων Χώρα (Arlekinon Chora)
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon - Assyrtiko du Domaine Αρλεκοίνων Χώρα (Arlekinon Chora) sont 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Αρλεκοίνων Χώρα (Arlekinon Chora)
Le Domaine Αρλεκοίνων Χώρα (Arlekinon Chora) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Thessalia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thessalia
La région viticole du Thessalia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Dougos et le Domaine Thymiopoulos y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thessalia sont les Assyrtiko, Xinomavro et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thessalia révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou sarriette et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
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