Domaine Artemis KaramolegosAidani
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Aidani du Domaine Artemis Karamolegos est dans le top 90 des vins de Santorini.
Structure gustative du Aidani du Domaine Artemis Karamolegos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aidani de Domaine Artemis Karamolegos de la région de Santorini est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aidani du Domaine Artemis Karamolegos de la région de Santorini révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Aidani
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aidani
Les accords mets et vins originaux avec le Aidani
Le Aidani du Domaine Artemis Karamolegos s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de queue de lotte au lait de coco et curry ou waterzooï de la mer.
Détails et informations techniques sur le Aidani du Domaine Artemis Karamolegos
Découvrez le cépage: Aidani
Cépage cultivé en Grèce depuis très longtemps - le plus souvent en altitude - plus précisément dans les îles Cyclades, île de Rhodes, en Crête, ... et pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles y compris la France. On peut rencontrer l' aidani noir ou mavro, très rare, il n'a toutefois aucun lien de parenté avec le blanc ou aspro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aidani du Domaine Artemis Karamolegos sont 2018, 2017, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Artemis Karamolegos
Le Domaine Artemis Karamolegos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Santorini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santorini
La région viticole du Santorini se situe dans la région du Cyclades en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Argyros et le Domaine Argyros y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Santorini sont les Assyrtiko, Aidani et Vidiano, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santorini révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, eucalyptus ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de framboise, cerise rouge ou cacao.
Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
