Domaine AscensionThe Vestal Virgin Viognier
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Le The Vestal Virgin Viognier du Domaine Ascension est dans le top 5 des vins de North Island.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Vestal Virgin Viognier du Domaine Ascension de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral.
Accords mets et vins avec du The Vestal Virgin Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Vestal Virgin Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le The Vestal Virgin Viognier
Le The Vestal Virgin Viognier du Domaine Ascension s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, sanglier en civet ou noix de saint-jacques au safran.
Détails et informations techniques sur le The Vestal Virgin Viognier du Domaine Ascension
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Vestal Virgin Viognier du Domaine Ascension sont 0
Informations sur le Domaine Ascension
Le Domaine Ascension fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de North Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
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