Domaine AscensionThe Vestal Virgin Viognier
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Le The Vestal Virgin Viognier du Domaine Ascension est dans le top 5 des vins de North Island.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Vestal Virgin Viognier du Domaine Ascension de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral.
Accords mets et vins avec du The Vestal Virgin Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Vestal Virgin Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le The Vestal Virgin Viognier
Le The Vestal Virgin Viognier du Domaine Ascension s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, magret de canard au miel et au vinaigre de framboise ou waterzooï de la mer.
Détails et informations techniques sur le The Vestal Virgin Viognier du Domaine Ascension
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Vestal Virgin Viognier du Domaine Ascension sont 0
Informations sur le Domaine Ascension
Le Domaine Ascension fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de North Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
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Le mot du vin: Shiraz
Voir syrah.
