Domaine Asl.ToméCascalheira C +S Unoaked
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cascalheira C +S Unoaked du Domaine Asl.Tomé est dans le top 70 des vins de Palmela.
Structure gustative du Cascalheira C +S Unoaked du Domaine Asl.Tomé
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cascalheira C +S Unoaked de Domaine Asl.Tomé de la région de Península de Setúbal est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Cascalheira C +S Unoaked
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cascalheira C +S Unoaked
Les accords mets et vins originaux avec le Cascalheira C +S Unoaked
Le Cascalheira C +S Unoaked du Domaine Asl.Tomé s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sanglier au miel, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou côte de veau au romarin.
Détails et informations techniques sur le Cascalheira C +S Unoaked du Domaine Asl.Tomé
Découvrez le cépage: Petit Courbu
Blancs aromatiques et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de fruits jaunes (poire, pêche), agrumes confits, fleurs blanches, miel et notes minérales calcaires. Apporte rondeur et gras aux assemblages béarnais. Composante précieuse de Jurançon AOC (sec et moelleux), Pacherenc du Vic-Bilh AOC et Béarn AOC, où il complète petit et gros manseng. Cépage béarnais autochtone très rare, en renaissance pour sa finesse aromatique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cascalheira C +S Unoaked du Domaine Asl.Tomé sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Asl.Tomé
Le Domaine Asl.Tomé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Palmela à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Palmela
DOC de la péninsule de Setúbal au sud de Lisbonne, plaines sableuses et calcaires entre montagnes et Atlantique, climat maritime chaud. Castelão signature en rouge roi (min. 67 %, prospère mieux ici qu'ailleurs au Portugal) : profil frais et fruité aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche poivrée, tanins fermes mais ronds — avec l'âge, notes complexes de cèdre et tabac. Aragonez, Trincadeira, Cabernet et Syrah en complément.
La région viticole de Península de Setúbal
Péninsule portugaise au sud de Lisbonne entre les estuaires du Tage et du Sado. Spécialité mondialement reconnue : Moscatel de Setúbal, vin doux fortifié d'or aux notes signature d'orange confite, abricot sec, miel, figue, raisin de Corinthe et épices douces, longue garde — version Roxo rare aux notes plus florales. Aussi rouges Castelão (64%) fruités et souples (mûre, prune), Touriga Nacional parfumée. Climat océanique.
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