Domaine AssociateChiaralba Erbaluce di Caluso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Chiaralba Erbaluce di Caluso du Domaine Associate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chiaralba Erbaluce di Caluso de Domaine Associate de la région du Piémont est un vin .
Accords mets et vins avec du Chiaralba Erbaluce di Caluso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chiaralba Erbaluce di Caluso
Les accords mets et vins originaux avec le Chiaralba Erbaluce di Caluso
Le Chiaralba Erbaluce di Caluso du Domaine Associate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, lasagnes aux poireaux et au saumon ou tajine d'agneau au miel et aux fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Chiaralba Erbaluce di Caluso du Domaine Associate
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chiaralba Erbaluce di Caluso du Domaine Associate sont 2018, 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine Associate
Le Domaine Associate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Erbaluce di Caluso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Erbaluce di Caluso
La région viticole d'Erbaluce di Caluso se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Orsolani et le Domaine Favaro y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Erbaluce di Caluso sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Erbaluce di Caluso révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou floral et parfois aussi des arômes de pomme jaune, citron ou fruits tropicaux.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Jeune
Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.
