Domaine Cantine AstroniVigna Astroni Campi Flegrei Falanghina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vigna Astroni Campi Flegrei Falanghina du Domaine Cantine Astroni
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Astroni Campi Flegrei Falanghina de Domaine Cantine Astroni de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigna Astroni Campi Flegrei Falanghina du Domaine Cantine Astroni de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Vigna Astroni Campi Flegrei Falanghina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Astroni Campi Flegrei Falanghina
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Astroni Campi Flegrei Falanghina
Le Vigna Astroni Campi Flegrei Falanghina du Domaine Cantine Astroni s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou feuilletés au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Vigna Astroni Campi Flegrei Falanghina du Domaine Cantine Astroni
Découvrez le cépage: Iona
Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Astroni Campi Flegrei Falanghina du Domaine Cantine Astroni sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Cantine Astroni
Le Domaine Cantine Astroni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Campi Flegrei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campi Flegrei
La région viticole du Campi Flegrei se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Agnanum et le Domaine Contrada Salandra y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Campi Flegrei sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Campi Flegrei révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Vif
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
