Domaine Ata RangiLismore Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Lismore Pinot Gris du Domaine Ata Rangi est dans le top 40 des vins de Wairarapa.
Structure gustative du Lismore Pinot Gris du Domaine Ata Rangi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lismore Pinot Gris de Domaine Ata Rangi de la région de North Island est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lismore Pinot Gris du Domaine Ata Rangi de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou lime.
Accords mets et vins avec du Lismore Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lismore Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Lismore Pinot Gris
Le Lismore Pinot Gris du Domaine Ata Rangi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de quenelles au four, marinade de crevettes ou escalopes de veau à la crème.
Détails et informations techniques sur le Lismore Pinot Gris du Domaine Ata Rangi
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lismore Pinot Gris du Domaine Ata Rangi sont 2018, 2016, 2015, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Ata Rangi
Le Domaine Ata Rangi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Wairarapa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wairarapa
La région viticole du Wairarapa se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Whistling Track et le Domaine Schubert y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Wairarapa sont les Pinot noir, Pinot gris et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wairarapa révèle souvent des types d'arômes de framboise, citron ou paille et parfois aussi des arômes de miel, fruits à noyau ou pierre.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
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