Domaine Cerro ChapeuReserva Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Reserva Pinot Noir du Domaine Cerro Chapeu est dans le top 50 des vins de Rivera.
Accords mets et vins avec du Reserva Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Pinot Noir
Le Reserva Pinot Noir du Domaine Cerro Chapeu s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de magrets de canard à l'orange, côtes de porc au four ou tatin de navets confits au parme.
Détails et informations techniques sur le Reserva Pinot Noir du Domaine Cerro Chapeu
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Pinot Noir du Domaine Cerro Chapeu sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Cerro Chapeu
Le Domaine Cerro Chapeu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Rivera à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivera
Sous-région du nord uruguayen à la frontière brésilienne (Campagna), climat subtropical humide aux longs ensoleillements, sols sableux profonds et rouges drainants. Tannat signature dominante en rouge roi structuré aux notes intenses de mûre, prune, cerise noire, tabac, cuir et touche cacaotée-épicée, tanins fermes et bouche charnue. Cabernet Sauvignon ferme et Chardonnay opulent en complément. Bodega Cerro Chapeu phare.
Actualités liées à ce vin
La très haute tension qui crispe le vignoble des Costières de Nîmes
La validation du tracé tout aérien de la future ligne très haute tension qui doit alimenter Fos-sur-Mer conduit à une contestation aussi généralisée que locale dans le vignoble gardois face aux décisions administratives « parisiennes ». Une intervention de l’Elysée est espérée pour éviter « un immense gâchis et une perte de temps ». O n avait pu le […]
...Cave coopérative en quête de repères : Vica rappelle Stéphane Zanella à sa direction
L’ancien directeur général de 2016 à 2024 revient aux commandes de l’entreprise roussillonnaise après une période de turbulences et un rapide crochet en terre bordelaise. R etour vers le futur. Le président du négoce coopératif catalan Vica François Capdellayre a transmis l’information auprès des salariés de la structure que l’ancien directeur général de Vica Stéphane […]
...La carte des vins papier va-t-elle disparaître ?
Avec l’arrivée de la Covid19 et des gestes barrières, les menus et cartes de vins ont rapidement quitté les tables de nos restaurants au profit des QR codes et des cartes digitales. Nous faisons le point sur ce phénomène en analysant la carte des vins digitale lancée récemment par la startup Winevizer et qui part […]
...Le mot du vin: Clairet
Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
