Domaine AuroraBarricadiero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Barricadiero du Domaine Aurora
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barricadiero de Domaine Aurora de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barricadiero du Domaine Aurora de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Barricadiero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barricadiero
Les accords mets et vins originaux avec le Barricadiero
Le Barricadiero du Domaine Aurora s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), pâtes au boursin ou piccata au fromage.
Détails et informations techniques sur le Barricadiero du Domaine Aurora
Découvrez le cépage: Jurançon
Synonyme du Jurançon noir, cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Aquitaine. Productif, il donne des vins rouges légers, fruités, à la couleur claire. À ne pas confondre avec l'appellation Jurançon AOC (vins blancs). Aujourd'hui marginal, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises et bigourdanes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barricadiero du Domaine Aurora sont 2011, 2010, 2008, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Aurora
Le Domaine Aurora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Offida à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Offida
La région viticole d'Offida se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Velenosi et le Domaine Simone Capecci y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Offida sont les Pecorino, Cabernet-Sauvignon et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Offida révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, chêne ou tropical.
La région viticole des Marches
Région viticole italienne du centre-est, sur la côte adriatique, entre Émilie-Romagne et Abruzzes. Vignoble d'environ 16 000 ha. Climat tempéré avec influence maritime, sols variés (argilo-calcaires, schistes). Cépage star : Verdicchio (60 % des cépages cultivés, dans deux appellations DOCG : Castelli di Jesi Verdicchio et Verdicchio di Matelica).
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Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.
