Domaine AurvinTerroir Prut Terraces Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Terroir Prut Terraces Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir Prut Terraces Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir Prut Terraces Merlot
Le Terroir Prut Terraces Merlot du Domaine Aurvin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard ou civet de marcassin nature.
Détails et informations techniques sur le Terroir Prut Terraces Merlot du Domaine Aurvin
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroir Prut Terraces Merlot du Domaine Aurvin sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Aurvin
Le Domaine Aurvin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
Vignoble ancestral aux cépages identitaires. Fetească Neagră, grande référence rouge moldave : profond aux notes de prune mûre, cerise noire, épices et tabac, tanins fondus. Rară Neagră (Băbească) plus léger et floral. Saperavi teinturier dense.
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...Le mot du vin: Presses
Jus issu du pressurage des raisins après fermentation. En fin de macération, on écoule les cuves : le premier jus est le vin de goutte, le marc restant est ensuite pressé pour donner le vin de presse — dit plus rapidement "les presses". Plus tannique et parfois astringent, il est souvent élevé à part, le vigneron décidant plus tard de l'incorporer ou non, totalement ou partiellement, au grand vin.
