Le Domaine Austin Hope de Central Coast de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Austin Hope

Les vins rouge du Domaine Austin Hope s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lomo saltado, épaule d'agneau cuite 5 heures ou paupiettes de veau sauce forestière.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Austin Hope

Au nez le vin rouge du Domaine Austin Hope révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Austin Hope est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Austin Hope

• 2020avec une note moyenne de 4.50/5
• 2019avec une note moyenne de 4.50/5
• 2018avec une note moyenne de 4.49/5
• 2017avec une note moyenne de 4.47/5
• 0avec une note moyenne de 4.46/5
• 2016avec une note moyenne de 4.39/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Austin Hope

Les vins blanc du Domaine Austin Hope s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), koulibiac de saumon ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Austin Hope

Au nez le vin blanc du Domaine Austin Hope révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Austin Hope est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Austin Hope

• 2019avec une note moyenne de 4.35/5
• 2018avec une note moyenne de 4.19/5
• 0avec une note moyenne de 4.19/5
• 2012avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Austin Hope

Les vins rosé du Domaine Austin Hope s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine) ou tournedos façon hamburger, frites de légumes au cumin, sauce au foie....

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Austin Hope

Au nez le vin rosé du Domaine Austin Hope révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Austin Hope

• 2019avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 4.00/5