Domaine Axel PruferLe Temps des Cerises Un Pas de Côté
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Le Temps des Cerises Un Pas de Côté du Domaine Axel Prufer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Temps des Cerises Un Pas de Côté de Domaine Axel Prufer de la région de Vin de France est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Temps des Cerises Un Pas de Côté du Domaine Axel Prufer de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Le Temps des Cerises Un Pas de Côté
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Temps des Cerises Un Pas de Côté
Les accords mets et vins originaux avec le Le Temps des Cerises Un Pas de Côté
Le Le Temps des Cerises Un Pas de Côté du Domaine Axel Prufer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, coques aux pâtes ou côtes d'agneau à la champvallon.
Détails et informations techniques sur le Le Temps des Cerises Un Pas de Côté du Domaine Axel Prufer
Découvrez le cépage: Prior
Croisement interspécifique entre le Freiburg 4-61 (23-416 Joannès-Seyve x pinot noir) et le Bronner réalisé en 1987 par Norbert Becker de l' Institut de recherches de Fribourg en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer certes en Allemagne, mais également en Suisse, en Belgique, ... et en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Temps des Cerises Un Pas de Côté du Domaine Axel Prufer sont 2017, 2016, 2013, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Axel Prufer
Le Domaine Axel Prufer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
