Le Domaine Aykut Özkan de Denizli d'Ege Bolgesi

Domaine Aykut Özkan - Colossae Cabernet Sauvignon
Le domaine propose 17 vins différents
2.7
Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Ege Bolgesi
Il se situe en Denizli dans la région d'Ege Bolgesi
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Le Domaine Aykut Özkan fait parti des domaines à suivre à Denizli. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Denizli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Aykut Özkan

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aykut Özkan à Denizli parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aykut Özkan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aykut Özkan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Aykut Özkan

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Aykut Özkan

Les vins rouge du Domaine Aykut Özkan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), gigot d'agneau en croute ou cari de poulet (comme à la réunion).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Aykut Özkan

Au nez le vin rouge du Domaine Aykut Özkan révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Aykut Özkan

  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 1.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Aykut Özkan

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Alicante Ganzin

À la découverte de la région viticole de Denizli

La région viticole du Denizli se situe dans la région en Ege Bolgesi en Turquie. Les caves et vignobles comme le Domaine Sevilen et le Domaine Nodus y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Denizli sont les Kalecik karasi, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Denizli révèle souvent des types d'arômes de crème, agrumes ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou fruits noirs.

Nous dénombrons actuellement 25 domaines et châteaux dans la région du Denizli, produisant 166 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Denizli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras.

Les grands vins blancs du Domaine Aykut Özkan

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Aykut Özkan

Les vins blanc du Domaine Aykut Özkan s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Aykut Özkan

  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Aykut Özkan

  • Emir
  • Sultaniye

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine Aykut Özkan

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Aykut Özkan

Les vins rosé du Domaine Aykut Özkan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, gigot mariné aux herbes ou poisson au curry de madras au lait de coco.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Aykut Özkan

  • 2018avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Aykut Özkan

  • Shiraz/Syrah
  • Calkarasi

Le mot du vin: Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Aykut Özkan

Une route des vins de prévue dans la région de Denizli ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aykut Özkan.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du Domaine Aykut Özkan et des vins de la région

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Face à l’augmentation des températures et la raréfaction de l’eau, les cépages patrimoniaux de l’antique Méditerranée peuvent représenter une issue, un sursis à tout le moins. La preuve dans le verre autour de sept vins du bassin méditerranéen cultivés en zones extrêmes. Ils affolent la boussole et les papilles, dégustés et commentés par les Masters of Wine Elizabeth Gabay et Sarah Abbot. L’avenir climatique de la Méditerranée s’annonce bien sombre. Et ce n’est pas l’humour anglais qui dira le c ...

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Vendanges à Cognac : la saveur oubliée de la folle-blanche

C’est l’histoire d’un roi déchu. Trois siècles durant, ce cépage a régné en maître au pays du cognac, avant que le vignoble ne soit dévasté par le phylloxéra dans les années 1870. La folle-blanche (c’est son nom) donnait des eaux-de-vie incomparables, fines et bouquetées. Mais elle était capricieuse et fragile. Greffée, elle devint très sensible à la pourriture grise et difficile à cultiver. Plus robuste et productif, l’ugni blanc l’a progressivement supplantée. Cette variété d’origine italienne ...

Le mot du vin: Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).

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