Le Domaine Ezel de Denizli d'Ege Bolgesi

Domaine Ezel
Le domaine propose 7 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est classé au top 106 des domaines d'Ege Bolgesi
Il se situe en Denizli dans la région d'Ege Bolgesi
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Le Domaine Ezel fait parti des domaines à suivre à Denizli. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Denizli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ezel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ezel à Denizli parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ezel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ezel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Ezel

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ezel

Les vins rosé du Domaine Ezel s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ezel

  • 0avec une note moyenne de 2.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Ezel

  • Kalecik Karasi

À la découverte de la région viticole de Denizli

La région viticole du Denizli se situe dans la région en Ege Bolgesi en Turquie. Les caves et vignobles comme le Domaine Sevilen et le Domaine Nodus y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Denizli sont les Kalecik karasi, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Denizli révèle souvent des types d'arômes de crème, agrumes ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou fruits noirs.

Nous dénombrons actuellement 25 domaines et châteaux dans la région du Denizli, produisant 166 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Denizli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras.

Les grands vins rouges du Domaine Ezel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ezel

Les vins rouge du Domaine Ezel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, canard à la vanille (la réunion) ou moussaka aux épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ezel

  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.43/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ezel

  • Öküzgözü
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Calkarasi

Découvrez le cépage: Kalecik karasi

Cépage autochtone de Turquie où il est très connu et fort apprécié. Il est quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles. Toujours en Turquie, on peut rencontrer un cépage blanc appelé kalecik connu également sous le nom de hasandede beyazi.

Les grands vins blancs du Domaine Ezel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ezel

Les vins blanc du Domaine Ezel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, lasagnes aux deux saumons ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ezel

  • 2010avec une note moyenne de 2.90/5
  • 0avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ezel

  • Chardonnay
  • Sultaniye

Le mot du vin: Champagne rosé

Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ezel

Une route des vins de prévue dans la région de Denizli ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ezel.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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