Domaine Quinta de AzevedoReserva Alvarinho
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Reserva Alvarinho du Domaine Quinta de Azevedo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Alvarinho de Domaine Quinta de Azevedo de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Alvarinho du Domaine Quinta de Azevedo de la région de Minho révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Reserva Alvarinho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Alvarinho
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Alvarinho
Le Reserva Alvarinho du Domaine Quinta de Azevedo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes en sauce rouge, sarcives de la réunion ou poisson au tamarin.
Détails et informations techniques sur le Reserva Alvarinho du Domaine Quinta de Azevedo
Découvrez le cépage: Alvarinho
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Alvarinho du Domaine Quinta de Azevedo sont 2019, 2018, 0
Informations sur le Domaine Quinta de Azevedo
Le Domaine Quinta de Azevedo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: pH
Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.
