Domaine Emidio PepeRosato Colli Aprutini
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosato Colli Aprutini du Domaine Emidio Pepe de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Rosato Colli Aprutini
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosato Colli Aprutini
Les accords mets et vins originaux avec le Rosato Colli Aprutini
Le Rosato Colli Aprutini du Domaine Emidio Pepe s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de harira soupe algérienne, boulettes de veau au curry ou pizza savoyarde (base à la crème).
Détails et informations techniques sur le Rosato Colli Aprutini du Domaine Emidio Pepe
Découvrez le cépage: Acadie
Croisement interspécifique complexe entre le 13 053 Seibel (7042 Seibel x 5409 Seibel) ou cascade et le 14 287 Seyve-Villard (6746 Seibel x Couderc 299-35) obtenu en 1953 par Bradt Ollie A. à l'Institut de recherche horticole de l'Ontario (Canada). On peut le rencontrer également aux Etats unis quasiment inconnu en France. De ce même croisement est né le veeblanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosato Colli Aprutini du Domaine Emidio Pepe sont 2018, 0, 2011
Informations sur le Domaine Emidio Pepe
Le Domaine Emidio Pepe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Colli Aprutini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Aprutini
La région viticole du Colli Aprutini se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Masciarelli et le Domaine Emidio Pepe y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Aprutini sont les Pecorino, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Aprutini révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, acacia ou floral.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
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