Domaine FontanavecchiaAglianico del Taburno Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aglianico del Taburno Rosato du Domaine Fontanavecchia de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Aglianico del Taburno Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aglianico del Taburno Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Aglianico del Taburno Rosato
Le Aglianico del Taburno Rosato du Domaine Fontanavecchia s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de gigot ou épaule d'agneau au miel et thym, boeuf colombo façon bourguignon ou tartiflette.
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aglianico del Taburno Rosato du Domaine Fontanavecchia sont 2011, 2014, 2015, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Fontanavecchia
Le Domaine Fontanavecchia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Taburno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Taburno
La région viticole du Taburno se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontanavecchia et le Domaine Masseria Frattasi y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Taburno sont les Aglianico, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Taburno révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits noirs ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de végétal, fruits tropicaux ou agrumes.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Chopine
Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
