Domaine FontanavecchiaBenevento Falanghina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Benevento Falanghina du Domaine Fontanavecchia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Benevento Falanghina de Domaine Fontanavecchia de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Benevento Falanghina du Domaine Fontanavecchia de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Benevento Falanghina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Benevento Falanghina
Les accords mets et vins originaux avec le Benevento Falanghina
Le Benevento Falanghina du Domaine Fontanavecchia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanquette de la mer, quiche aux lardons et au gruyère ou verrine thon, tomate et basilic.
Détails et informations techniques sur le Benevento Falanghina du Domaine Fontanavecchia
Découvrez le cépage: Exalta
Gris-blancs secs simples et frais, à la robe rose pâle à peau cuivrée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage gris rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Benevento Falanghina du Domaine Fontanavecchia sont 2018, 0, 2019, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Fontanavecchia
Le Domaine Fontanavecchia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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