Domaine IcardiBalera Cortese Piemonte
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Balera Cortese Piemonte du Domaine Icardi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Balera Cortese Piemonte de Domaine Icardi de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Balera Cortese Piemonte
Les accords qui marchent parfaitement avec le Balera Cortese Piemonte
Les accords mets et vins originaux avec le Balera Cortese Piemonte
Le Balera Cortese Piemonte du Domaine Icardi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de risotto de pâtes d'elodie, blanc de seiche en sauce ou poivrons farci au maïs et au comté.
Détails et informations techniques sur le Balera Cortese Piemonte du Domaine Icardi
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Balera Cortese Piemonte du Domaine Icardi sont 2017, 2015, 2013, 2014 et 2008.
Informations sur le Domaine Icardi
Le Domaine Icardi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
