Domaine IcardiPafoj Piemonte Bianco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Cortese.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Pafoj Piemonte Bianco du Domaine Icardi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pafoj Piemonte Bianco de Domaine Icardi de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pafoj Piemonte Bianco du Domaine Icardi de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Pafoj Piemonte Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pafoj Piemonte Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Pafoj Piemonte Bianco
Le Pafoj Piemonte Bianco du Domaine Icardi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux cèpes, tagliatelles aux crevettes ou fondue franc comtoise digeste 100 % comté.
Détails et informations techniques sur le Pafoj Piemonte Bianco du Domaine Icardi
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pafoj Piemonte Bianco du Domaine Icardi sont 2012, 2011, 2013, 2016 et 2018.
Informations sur le Domaine Icardi
Le Domaine Icardi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monferrato
La région viticole du Monferrato se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Monferrato est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 499 domaines et châteaux dans la région du Monferrato, produisant 916 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Monferrato s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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