Domaine Azienda Agricola Salvatore MagnoniRosso del Ciglio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Rosso del Ciglio du Domaine Azienda Agricola Salvatore Magnoni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso del Ciglio de Domaine Azienda Agricola Salvatore Magnoni de la région de Campanie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosso del Ciglio du Domaine Azienda Agricola Salvatore Magnoni de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rosso del Ciglio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso del Ciglio
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso del Ciglio
Le Rosso del Ciglio du Domaine Azienda Agricola Salvatore Magnoni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, pâtes au jambon de parme croustillant ou epaule d'agneau grillée aux épices et au miel.
Détails et informations techniques sur le Rosso del Ciglio du Domaine Azienda Agricola Salvatore Magnoni
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso del Ciglio du Domaine Azienda Agricola Salvatore Magnoni sont 2016, 2018, 2013, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Azienda Agricola Salvatore Magnoni
Le Domaine Azienda Agricola Salvatore Magnoni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Cilento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cilento
La région viticole du Cilento se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Luigi Maffini et le Domaine Luigi Maffini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cilento sont les Aglianico, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cilento révèle souvent des types d'arômes de fumée, épices ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
