Domaine Luigi MaffiniCenito Aglianico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Cenito Aglianico du Domaine Luigi Maffini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cenito Aglianico de Domaine Luigi Maffini de la région de Campanie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cenito Aglianico du Domaine Luigi Maffini de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de fumée, mûre ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, poivre ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Cenito Aglianico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cenito Aglianico
Les accords mets et vins originaux avec le Cenito Aglianico
Le Cenito Aglianico du Domaine Luigi Maffini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou kleftiko d'agneau (grec).
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cenito Aglianico du Domaine Luigi Maffini sont 2013, 2011, 2015, 2014 et 2009.
Informations sur le Domaine Luigi Maffini
Le Domaine Luigi Maffini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Cilento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cilento
La région viticole du Cilento se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Luigi Maffini et le Domaine Luigi Maffini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cilento sont les Aglianico, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cilento révèle souvent des types d'arômes de fumée, épices ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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