Domaine Azienda Agricola Sant'AndreaCantina Terra di David Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cantina Terra di David Merlot du Domaine Azienda Agricola Sant'Andrea
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cantina Terra di David Merlot de Domaine Azienda Agricola Sant'Andrea de la région du Latium est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cantina Terra di David Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cantina Terra di David Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Cantina Terra di David Merlot
Le Cantina Terra di David Merlot du Domaine Azienda Agricola Sant'Andrea s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, lasagnes légères sans béchamel ou côte de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Cantina Terra di David Merlot du Domaine Azienda Agricola Sant'Andrea
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cantina Terra di David Merlot du Domaine Azienda Agricola Sant'Andrea sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Azienda Agricola Sant'Andrea
Le Domaine Azienda Agricola Sant'Andrea fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
