Domaine Azienda FalconeGiarrocco Cesanese del Piglio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Giarrocco Cesanese del Piglio du Domaine Azienda Falcone est dans le top 10 des vins de Cesanese del Piglio.
Structure gustative du Giarrocco Cesanese del Piglio du Domaine Azienda Falcone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Giarrocco Cesanese del Piglio de Domaine Azienda Falcone de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Giarrocco Cesanese del Piglio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Giarrocco Cesanese del Piglio
Les accords mets et vins originaux avec le Giarrocco Cesanese del Piglio
Le Giarrocco Cesanese del Piglio du Domaine Azienda Falcone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, tagliatelles au saumon frais ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.
Détails et informations techniques sur le Giarrocco Cesanese del Piglio du Domaine Azienda Falcone
Découvrez le cépage: Olivette noire
On ne connaît pas précisément l'origine exacte de cette variété qui n'a d'ailleurs aucun lien de parenté avec l' olivette blanche. Aujourd'hui, il est très difficile de trouver de l' Olivette noire chez les pépiniéristes viticoles car sa multiplication est quasiment nulle, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisin de table liste A1. Reste la possibilité de la greffer soi-même à condition de récupérer des greffons présentant un état sanitaire satisfaisant ce qui n'est pas toujours le cas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Giarrocco Cesanese del Piglio du Domaine Azienda Falcone sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Azienda Falcone
Le Domaine Azienda Falcone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Cesanese del Piglio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cesanese del Piglio
La région viticole du Cesanese del Piglio se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Costa Graia et le Domaine Pileum y produisent principalement des vins rouge et inconnu. Les cépages les plus plantés dans la région du Cesanese del Piglio sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cesanese del Piglio révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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