Domaine Bachelet-RamonetChassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Boudriotte'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Boudriotte' du Domaine Bachelet-Ramonet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Boudriotte' de Domaine Bachelet-Ramonet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Boudriotte' du Domaine Bachelet-Ramonet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Boudriotte'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Boudriotte'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Boudriotte'
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Boudriotte' du Domaine Bachelet-Ramonet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, escalopes de veau panées au four ou daube de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Boudriotte' du Domaine Bachelet-Ramonet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Boudriotte' du Domaine Bachelet-Ramonet sont 2012, 2015, 2014, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Bachelet-Ramonet
Le Domaine Bachelet-Ramonet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Boudriotte' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Boudriotte'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Boudriotte' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gagnard-Delagrange et le Domaine Jean-Claude Ramonet y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Boudriotte' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Boudriotte' révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou tropical et parfois aussi des arômes de terre, abricot ou brioche.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Le navigateur Louis Burton parrain de la 65ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges
Quoi de mieux qu’un skipper pour mener à bon port le grand bateau des enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges’ C’est le choix de cette année incarné par le troisième du Vendée Globe 2020-2021. P lace à la voile, sans vapeur d'alcool, pour le parrainage de la prochaine édition de la vente des vins des Hospices […]
...5 bonnes raisons d’acheter lors de la vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges
Comment ? Vous n’êtes pas encore convaincu d’acheter cette année lors de la 65ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges ? Prix abordables, millésime collector, œuvre caritative… on vous dit tout pour que vous ne passiez pas à côté de cet évènement unique qui a lieu le dimanche 8 mars prochain au Château du […]
...Les Sources de Vougeot, nouvelle escale chic au cœur de la Côte de Nuits
Un château, entre histoire et hospitalité contemporaine Sommaire Un château, entre histoire et hospitalité contemporaine Deux tables pour un terroir et le meilleur des vins de Bourgogne L’esprit des Sources, version Côte de Nuits Il aura fallu vingt-cinq ans pour que le rêve prenne forme. «C’était déjà un hôtel, nous l’avions repéré depuis longtemps. Ce […]
...Le mot du vin: Marc
Partie solide issue du pressurage du raisin (rafles, pépins, pellicules).
