Domaine BaigorriRioja Fermentado en Barrica Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Rioja Fermentado en Barrica Blanco du Domaine Baigorri est dans le top 60 des vins de Rioja.
Structure gustative du Rioja Fermentado en Barrica Blanco du Domaine Baigorri
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rioja Fermentado en Barrica Blanco de Domaine Baigorri de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rioja Fermentado en Barrica Blanco du Domaine Baigorri de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou cire d'abeille.
Accords mets et vins avec du Rioja Fermentado en Barrica Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rioja Fermentado en Barrica Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Rioja Fermentado en Barrica Blanco
Le Rioja Fermentado en Barrica Blanco du Domaine Baigorri s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...), petits croissants au saumon fumé (toast apéritif) ou blanquette de lotte au safran.
Détails et informations techniques sur le Rioja Fermentado en Barrica Blanco du Domaine Baigorri
Découvrez le cépage: Malvoisie de Toscane
Très anciennement cultivée, serait d'origine grecque. En Italie, associée entre autres avec le trebbiano toscano, elle servait à produire le fameux Chianti : ces deux cépages blancs ne font plus partie de l'encépagement. En France, la Malvoisie de Toscane est pratiquement inconnue. A noter que nombreux sont les cépages ayant comme synonymes "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rioja Fermentado en Barrica Blanco du Domaine Baigorri sont 2010, 2013, 2005, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Baigorri
Le Domaine Baigorri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
