Domaine Bailly ReverdyLe Pierrier de la Chapelle Sancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Le Pierrier de la Chapelle Sancerre du Domaine Bailly Reverdy
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Pierrier de la Chapelle Sancerre de Domaine Bailly Reverdy de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Pierrier de la Chapelle Sancerre du Domaine Bailly Reverdy de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou lime et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du Le Pierrier de la Chapelle Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Pierrier de la Chapelle Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Le Pierrier de la Chapelle Sancerre
Le Le Pierrier de la Chapelle Sancerre du Domaine Bailly Reverdy s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf, spaghettis aux palourdes ou blancs de poulet au curry et champignons.
Détails et informations techniques sur le Le Pierrier de la Chapelle Sancerre du Domaine Bailly Reverdy
Découvrez le cépage: Muscat bleu
Croisement interspécifique, entre le 15-6 Garnier (villard noir ou 18315 Seyve-Villard x Müller-Thurgau) et la perle noire ou 20347 Seyve-Villard (panse de Provence x 12358 Seyve-Villard), obtenu en Suisse dans les années 1930 par un pépinièriste du nom de Garnier. On peut rencontrer le Muscat bleu en Allemagne, en Suisse, en Belgique, ... en France il n'est pratiquement pas connu, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Pierrier de la Chapelle Sancerre du Domaine Bailly Reverdy sont 2017, 2015, 2018, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine Bailly Reverdy
Le Domaine Bailly Reverdy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Évent (goût d’)
Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
