Le Domaine Bailly Reverdy dans la Vallée de la Loire

Domaine Bailly Reverdy
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 55 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire
Retrouvez le Domaine Bailly Reverdy sur Facebook

Le Domaine Bailly Reverdy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bailly Reverdy

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bailly Reverdy à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bailly Reverdy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bailly Reverdy avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bailly Reverdy

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bailly Reverdy

Les vins blanc du Domaine Bailly Reverdy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, linguines aux crevettes et sauce tomate piquante ou cuisse de poulet au curry au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bailly Reverdy

Au nez le vin blanc du Domaine Bailly Reverdy révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Bailly Reverdy est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bailly Reverdy

  • 2017avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bailly Reverdy

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins rouges du Domaine Bailly Reverdy

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bailly Reverdy

Les vins rouge du Domaine Bailly Reverdy s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel, lapin rôti au four à la moutarde ou boulettes de kefta à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bailly Reverdy

Au nez le vin rouge du Domaine Bailly Reverdy révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine Bailly Reverdy est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bailly Reverdy

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bailly Reverdy

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Bailly Reverdy

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bailly Reverdy

Les vins rosé du Domaine Bailly Reverdy s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau au petits pois, sauté de porc au cidre ou lapin forestière.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Bailly Reverdy

Au nez le vin rosé du Domaine Bailly Reverdy révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Bailly Reverdy

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Bailly Reverdy

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Rendement

Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bailly Reverdy

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bailly Reverdy.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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Le mot du vin: Rendement

Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).

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