Domaine Bailly ReverdyLa Mercy-Dieu Sancerre Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du La Mercy-Dieu Sancerre Blanc du Domaine Bailly Reverdy
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Mercy-Dieu Sancerre Blanc de Domaine Bailly Reverdy de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Mercy-Dieu Sancerre Blanc du Domaine Bailly Reverdy de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, craie ou groseille à maquereau.
Accords mets et vins avec du La Mercy-Dieu Sancerre Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Mercy-Dieu Sancerre Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Mercy-Dieu Sancerre Blanc
Le La Mercy-Dieu Sancerre Blanc du Domaine Bailly Reverdy s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de baeckeoffe, pâtes aux langoustines ou mloukia tunisienne de grand-mère mimi.
Détails et informations techniques sur le La Mercy-Dieu Sancerre Blanc du Domaine Bailly Reverdy
Découvrez le cépage: Gamay Fréaux
Rouges intensément colorés et simples, à la robe pourpre opaque (pulpe rouge), aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes discrets de fruits rouges. Profil teinturier. Autrefois utilisé pour intensifier la teinte des assemblages méridionaux et bourguignons, aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques collections variétales pour sa valeur patrimoniale et son intérêt génétique. Variation teinturière du Gamay obtenue au XIXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Mercy-Dieu Sancerre Blanc du Domaine Bailly Reverdy sont 2017, 2015, 2018, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Bailly Reverdy
Le Domaine Bailly Reverdy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
Référence mondiale du Sauvignon Blanc tendu : blanc roi signature exclusif — sec et minéral aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche de vigne, poire, fruits exotiques, fleurs blanches et signature pierre à fusil, acidité vive et finale racée selon les sols (calcaire, silex, argile). Plus subtil que NZ ou Chili, garde 5-10 ans. Rares Pinot Noir en rouges aériens (cerise, framboise) et rosés salins. AOC sur la rive gauche de la Loire (Centre), collines à 200-400 m.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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