Domaine BalbianoCollina Torinese Bonarda
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Collina Torinese Bonarda du Domaine Balbiano est dans le top 10 des vins de Collina Torinese.
Structure gustative du Collina Torinese Bonarda du Domaine Balbiano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collina Torinese Bonarda de Domaine Balbiano de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Collina Torinese Bonarda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collina Torinese Bonarda
Les accords mets et vins originaux avec le Collina Torinese Bonarda
Le Collina Torinese Bonarda du Domaine Balbiano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou soupe berbère du ramadan (harira).
Détails et informations techniques sur le Collina Torinese Bonarda du Domaine Balbiano
Découvrez le cépage: Ribier noir
Très certainement originaire du département de l'Ardèche, plus précisément de la région comprise entre Aubenas, Privas, Saint Péray, ... . On pouvait également le rencontrer dans la vallée de la Galaure dans le département de la Drôme ainsi qu'en Isère. Il serait la mère de la raisaine, autre cépage ardéchois. Aujourd'hui, le Ribier n'est plus planté d'où une disparition quasiment certaine. Il ne faudra pas le confondre avec l' Alphonse Lavallée qui a comme synonyme ribier, avec le marocain ou ribier du Maroc, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collina Torinese Bonarda du Domaine Balbiano sont 0
Informations sur le Domaine Balbiano
Le Domaine Balbiano fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Collina Torinese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collina Torinese
La région viticole du Collina Torinese se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Balbiano et le Domaine Cantina Sperimentale y produisent principalement des vins rouge, doux et rosé. En bouche du Collina Torinese est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Collina Torinese, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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