Domaine BaldessariLa Casa del Picchio Verde Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Casa del Picchio Verde Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero du Domaine Baldessari
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Casa del Picchio Verde Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero de Domaine Baldessari de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Casa del Picchio Verde Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Casa del Picchio Verde Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero
Les accords mets et vins originaux avec le La Casa del Picchio Verde Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero
Le La Casa del Picchio Verde Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero du Domaine Baldessari s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, petits farcis provençauxs ou magrets de canard en croûte.
Détails et informations techniques sur le La Casa del Picchio Verde Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero du Domaine Baldessari
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Casa del Picchio Verde Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero du Domaine Baldessari sont 0
Informations sur le Domaine Baldessari
Le Domaine Baldessari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Vigneti delle Dolomiti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vigneti delle Dolomiti
La région viticole du Vigneti delle Dolomiti se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Leonardo et le Domaine Pojer e Sandri y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vigneti delle Dolomiti sont les Teroldego, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vigneti delle Dolomiti révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits secs ou herbes vertes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou céleri.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Fermé
Vin atone qui n'exprime pas ses arômes.
