Domaine BallabioFarfalla Brut Rosé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Farfalla Brut Rosé du Domaine Ballabio
Découvrez le cépage: Peurion
Blancs simples et peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures discrets de fruits blancs et notes florales légères. Profil patrimonial confidentiel. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans quelques collections ampélographiques de l'INRAE, fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt patrimonial et génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le sud-ouest et la vallée du Rhône.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Farfalla Brut Rosé du Domaine Ballabio sont 0
Informations sur le Domaine Ballabio
Le Domaine Ballabio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Casteggio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Casteggio
DOC lombarde du cœur de l'Oltrepò Pavese (Pavie), berceau du rouge piémontais septentrional. Barbera signature dominante (≥65 %) en rouge roi structuré aux notes intenses de cerise mariée, prune, mûre et touche épicée, acidité vive et tanins fermes. Croatina charnue, Uva Rara, Vespolina et Pinot Nero (≤35 %) en complément. Élevage 24 mois dont 12 en bois.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
Le mot du vin: Plein
Vin ample, complet et harmonieux, offrant une grande richesse de saveurs.
