Domaine Barbara ÖhlzeltZöbinger Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Zöbinger Grüner Veltliner du Domaine Barbara Öhlzelt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zöbinger Grüner Veltliner de Domaine Barbara Öhlzelt de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Zöbinger Grüner Veltliner du Domaine Barbara Öhlzelt de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Zöbinger Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zöbinger Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Zöbinger Grüner Veltliner
Le Zöbinger Grüner Veltliner du Domaine Barbara Öhlzelt s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, quiche aux dés de jambon de nanie ou poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Zöbinger Grüner Veltliner du Domaine Barbara Öhlzelt
Découvrez le cépage: Picolit blanc
Très ancien cépage probablement déjà connu des Romains, d'origine très certainement italienne, du Frioul plus précisément. Le keknyelu de Hongrie serait le même cépage cela reste toutefois à confirmer. Quasiment inconnu en France voire dans le monde viticole, la raison étant peut être sa faible production et sa sensibilité aux différentes maladies. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zöbinger Grüner Veltliner du Domaine Barbara Öhlzelt sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Barbara Öhlzelt
Le Domaine Barbara Öhlzelt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Kamptal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kamptal
La région viticole du Kamptal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Kamptal est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 135 domaines et châteaux dans la région du Kamptal, produisant 962 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kamptal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Bordeaux primeur
Vins de Bordeaux prévendus 2 à 3 ans avant la mise en bouteille. Au printemps suivant la récolte, les vins sont proposés par les châteaux aux négociants de la place de Bordeaux par l'intermédiaire des courtiers.
