Domaine BarbareXavier Cabernet Sauvignon - Mourvedre
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Mourvèdre.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Xavier Cabernet Sauvignon - Mourvedre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Xavier Cabernet Sauvignon - Mourvedre
Les accords mets et vins originaux avec le Xavier Cabernet Sauvignon - Mourvedre
Le Xavier Cabernet Sauvignon - Mourvedre du Domaine Barbare s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de poivrons farcis, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou sushi californien (maki inversé).
Détails et informations techniques sur le Xavier Cabernet Sauvignon - Mourvedre du Domaine Barbare
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Xavier Cabernet Sauvignon - Mourvedre du Domaine Barbare sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Barbare
Le Domaine Barbare fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Thrace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thrace
Région orientale partagée entre Turquie, Grèce et Bulgarie, palette autochtone fascinante. Côté turc, Öküzgözü (« œil de bœuf ») signature en rouge : rubis profond aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune, épices et touche florale, tanins souples et acidité vive. Boğazkere plus tannique et structuré, Papazkarası local. Blancs Narince frais (agrumes, fleurs, amande), Emir vif.
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Altéré par oxydation.
