Domaine BarbarossoVermut Rojo
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Le Vermut Rojo du Domaine Barbarosso est dans le top 60 des vins d'Alella.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vermut Rojo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vermut Rojo
Les accords mets et vins originaux avec le Vermut Rojo
Le Vermut Rojo du Domaine Barbarosso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou ragoût de porc aux lardons et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Vermut Rojo du Domaine Barbarosso
Découvrez le cépage: Iona
Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vermut Rojo du Domaine Barbarosso sont 0
Informations sur le Domaine Barbarosso
Le Domaine Barbarosso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Alella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alella
La région viticole d'Alella se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Alta Alella et le Domaine Alta Alella y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alella sont les Xarello, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alella révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), balsamique ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, chêne ou tabac.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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Le mot du vin: Ampélographie
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
