Domaine Baron d'AvellaRose Blanche Blanc Premiere Edition Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rose Blanche Blanc Premiere Edition Champagne du Domaine Baron d'Avella
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Rose Blanche Blanc Premiere Edition Champagne de Domaine Baron d'Avella de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Rose Blanche Blanc Premiere Edition Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rose Blanche Blanc Premiere Edition Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Rose Blanche Blanc Premiere Edition Champagne
Le Rose Blanche Blanc Premiere Edition Champagne du Domaine Baron d'Avella s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, lasagnes aux poireaux et au saumon ou cassolettes de saint-jacques.
Détails et informations techniques sur le Rose Blanche Blanc Premiere Edition Champagne du Domaine Baron d'Avella
Découvrez le cépage: Robin noir
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Baron d'Avella
Le Domaine Baron d'Avella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Maturité physiologique
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
