Domaine Baroncini1489 Lellera Vino Nobile di Montepulciano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du 1489 Lellera Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Baroncini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 1489 Lellera Vino Nobile di Montepulciano de Domaine Baroncini de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du 1489 Lellera Vino Nobile di Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1489 Lellera Vino Nobile di Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le 1489 Lellera Vino Nobile di Montepulciano
Le 1489 Lellera Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Baroncini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, conejo al ajillo (espagne) ou cannelloni de viande.
Détails et informations techniques sur le 1489 Lellera Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Baroncini
Découvrez le cépage: Floreal
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du voltis sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 1489 Lellera Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Baroncini sont 0
Informations sur le Domaine Baroncini
Le Domaine Baroncini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino Nobile di Montepulciano
La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
