Domaine Bastian HamdorfSpätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Spätburgunder du Domaine Bastian Hamdorf est dans le top 5 des vins de Klingenberg.
Structure gustative du Spätburgunder du Domaine Bastian Hamdorf
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder de Domaine Bastian Hamdorf de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder
Le Spätburgunder du Domaine Bastian Hamdorf s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, veau marengo maison ou lapin à la moutarde en papillote.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder du Domaine Bastian Hamdorf
Découvrez le cépage: Moscato
Blancs aromatiques doux et légèrement effervescents, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, pêche blanche, agrumes confits, miel, sauge et notes muscatées explosives. Faible degré alcoolique, profil gourmand. Star absolue de Moscato d'Asti DOCG et Asti Spumante DOCG dans le Piémont. Nom italien de la famille des muscats (Moscato Bianco = muscat à petits grains), signature piémontaise.
Informations sur le Domaine Bastian Hamdorf
Le Domaine Bastian Hamdorf fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Klingenberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Klingenberg
Cœur historique du Pinot Noir franconien (Bavière sur le Main entre Aschaffenburg et Miltenberg, Schlossberg en VDP. Grosse Lage, pentes 50-90 % en murs de pierres sèches, « grand cru bourguignon d'Allemagne »), terroirs de Buntsandstein rouge et argile rouge. Spätburgunder signature en rouge roi fin, soyeux et chaleureux aux notes intenses de cerise, fruits rouges, épices douces et touche fumée-minérale racée, tanins élégants. Stars : Rudolf Fürst et Weingut Steintal.
La région viticole de Franken
Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.
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