Domaine Bastide de BlacaillouxÉclosion Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Rolle et le Vermentino.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Éclosion Rosé du Domaine Bastide de Blacailloux est dans le top 5 des vins de Coteaux Varois en Provence.
Structure gustative du Éclosion Rosé du Domaine Bastide de Blacailloux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Éclosion Rosé de Domaine Bastide de Blacailloux de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Éclosion Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Éclosion Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Éclosion Rosé
Le Éclosion Rosé du Domaine Bastide de Blacailloux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sandwich banh mi, queue de lotte au lait de coco et curry ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Éclosion Rosé du Domaine Bastide de Blacailloux
Découvrez le cépage: Rolle
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron), poire, fruits à chair blanche, fleurs blanches, fenouil et notes salines marines typiques. Finale légèrement amère sur l'écorce d'agrume. Signature absolue des grands blancs de Provence (Côtes de Provence AOC, Bellet AOC), pilier des blancs corses (Patrimonio AOC, Ajaccio AOC) et présent en Languedoc. Nom français du vermentino italien, autochtone méditerranéen.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Éclosion Rosé du Domaine Bastide de Blacailloux sont 2018, 2017, 2016, 2019
Informations sur le Domaine Bastide de Blacailloux
Le Domaine Bastide de Blacailloux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Coteaux Varois en Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Varois en Provence
AOC provençale d'arrière-pays varois (28 communes, ~2 229 ha) tempérée par la Sainte-Baume. Rosés signatures dominent (91%) : robe pâle aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs (rose, garrigue) et touche d'agrumes, bouche fraîche et désaltérante — plus structurés et minéraux que la côte grâce à l'altitude. Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre en base, Tibouren local. Rouges souples cerise-garrigue, blancs Rolle et Clairette.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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