Domaine BattaglioArdi Piemonte Barbera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Ardi Piemonte Barbera du Domaine Battaglio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ardi Piemonte Barbera de Domaine Battaglio de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ardi Piemonte Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ardi Piemonte Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Ardi Piemonte Barbera
Le Ardi Piemonte Barbera du Domaine Battaglio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagness au jambon, tajine de veau aux pommes de terre et olives ou gyros de porc.
Détails et informations techniques sur le Ardi Piemonte Barbera du Domaine Battaglio
Découvrez le cépage: Posip
Cépage très anciennement cultivé en Croatie, dans l'île Korcula en Dalmatie du sud. Il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages croates le zlatarica blatska et le bratkovina. Il ne faudra pas le confondre avec le furmint qui porte comme synonyme posip. Aujourd'hui, on peut rencontrer le Posip dans toute la Croatie et pays limitrophes ... en France il est quasiment inconnu, pourtant il nous semble intéressant dans la production de vins blancs différents/originaux à découvrir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ardi Piemonte Barbera du Domaine Battaglio sont 2014, 2015, 2013, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Battaglio
Le Domaine Battaglio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Maturité physiologique
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
