Domaine BaumbergerGabelflug Rotweincuvée
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gabelflug Rotweincuvée du Domaine Baumberger de la région de Nahe révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Gabelflug Rotweincuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gabelflug Rotweincuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Gabelflug Rotweincuvée
Le Gabelflug Rotweincuvée du Domaine Baumberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Gabelflug Rotweincuvée du Domaine Baumberger
Découvrez le cépage: Regent
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gabelflug Rotweincuvée du Domaine Baumberger sont 2015, 2017
Informations sur le Domaine Baumberger
Le Domaine Baumberger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Actualités liées à ce vin
Et si le riesling était l’égal du pinot noir ?
Roi des cépages en Bourgogne et à l’origine des vins les plus populaires, le pinot est considéré comme inégalable dans sa capacité à exprimer l'infini variété des terroirs. Pourtant, l'un de ses compères lui arrive aisément à la cheville : le riesling. Remontant probablement à plus de 2000 ans avant notre ère, le pinot a donné naissance à une grande diversité clonale, à savoir un grand nombre de variations…de lui-même ! Il a &eacut ...
Comment différencier le RIESLING d'Alsace de celui d'Allemagne – Les clés (leçon n°191) (128 kbps) – 26/04/2022
Le Riesling. Voilà un cépage dont je vous parle régulièrement ! J’avais d’ailleurs consacré une Masterclass complète au Riesling allemand (Moselle, Nahe, Rheingau). https://masterclass-degustation.com/shop/products/l-allemagne-berceau-riesling Aujourd’hui, je souhaite vous apporter un nouvel éclairage … Qui devrait vous plaire, si vous aimez les vins d’Alsace ! Dans cette nouvelle leçon, nous allons voir (et surtout goûter) les DIFFÉRENCES entre le RIESLING allemand ...
Le Restaurant-Caviste L'Assiette du Vin à Schiltigheim – Der Restaurant-Weinhändler L'Assiette du Vin
Vous ne savez pas encore quels vins prendre pour le réveillon du Nouvel An ? Vous pouvez alors vous rendre à L’Assiette du Vin à Schiltigheim où Philippe Roth vous propose une belle sélection de différents crus. Vous pouvez commander sur internet et venir directement à la boutique de Schiltigheim pour récupérer votre commande, ou alors vous faire livrer chez vous si vous habitez dans les environs de Schiltigheim. N’oubliez pas de suivre la page Facebook Restaurant-Caviste L’Ass ...
Le mot du vin: Primaires (arômes)
Arômes caractéristiques de chaque cépage, essentiellement fruités et floraux.
