Domaine Bayonette - Red

Domaine BayonetteRed

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Red du Domaine Bayonette est un vin rouge de la région de Côtes du Roussillon Villages en Languedoc-Roussillon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Red du Domaine Bayonette est dans le top 10 des vins de Côtes du Roussillon Villages.

Structure gustative du Red du Domaine Bayonette

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Red de Domaine Bayonette de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Red du Domaine Bayonette de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou tabac et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou framboise.

Détails et informations techniques sur le Red du Domaine Bayonette

Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
15°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Raffiat de Moncade

Le raffiat de Moncade est un cépage blanc pyrénéen. Descendant du gouais blanc, il ne doit pas être confondu avec l’arruffiac. Ce cépage dispose de grappes tronconiques, rameuses et ailées. Ses baies sont petites mais elles sont juteuses.Le raffiat de Moncade a été utilisé par l’ampélographe Marcel Durquety pour obtenir de nouvelles variétés que sont le perdea, l’arroba et l’arriloba. Encore appelé rousselet, le raffiat de Moncade est associé à un débourrement précoce dans l'année et à une maturité de deuxième époque tardive. Son port est semi-étalé. Ce cépage est assez productif et résiste assez bien à la pourriture grise et à l’oïdium.Le Raffiat de Moncade entre dans la vinification de certains vins de Tursan et de Béarn. Il permet de produire un vin neutre, fin, bien alcoolique et chaleureux. Il est souvent associé au petit manseng et au gros manseng, lesquels procurent une acidité importante dans les cuvées.

Derniers millésimes de ce vin

Red - 2013
Dans le top 10 des vins de Côtes du Roussillon Villages
Note moyenne: 3.51110.50
Red - 2012
Dans le top 10 des vins de Côtes du Roussillon Villages
Note moyenne: 3.411100
Red - 2011
Dans le top 10 des vins de Côtes du Roussillon Villages
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Red du Domaine Bayonette sont 2013, 2011, 2012

Informations sur le Domaine Bayonette

Le domaine propose 1 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Côtes du Roussillon Villages dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Bayonette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
Dans le top 40000 des vins de France
Dans le top 15 des vins de Côtes du Roussillon Villages
Dans le top 85000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Côtes du Roussillon Villages

La région viticole du Côtes du Roussillon Villages se situe dans la région du Côtes du Roussillon en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Clos des Fées et le Domaine de Rombeau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Roussillon Villages sont les Mourvèdre, Lledoner pelut et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Roussillon Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou prune noire et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou fenouil.


La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

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