Château BeaucheneHommage a Odette Bernard Chateauneuf-du-Papa Grande Reserve
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hommage a Odette Bernard Chateauneuf-du-Papa Grande Reserve du Château Beauchene de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, cerise noire ou cuir et parfois aussi des arômes de cassis noir, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Hommage a Odette Bernard Chateauneuf-du-Papa Grande Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hommage a Odette Bernard Chateauneuf-du-Papa Grande Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Hommage a Odette Bernard Chateauneuf-du-Papa Grande Reserve
Le Hommage a Odette Bernard Chateauneuf-du-Papa Grande Reserve du Château Beauchene s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou cari de poulet (comme à la réunion).
Détails et informations techniques sur le Hommage a Odette Bernard Chateauneuf-du-Papa Grande Reserve du Château Beauchene
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hommage a Odette Bernard Chateauneuf-du-Papa Grande Reserve du Château Beauchene sont 2016, 2015
Informations sur le Château Beauchene
Le Château Beauchene fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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Ensemble des techniques permettant d'associer harmonieusement plats et vins. Les accords reposent sur trois principes — similitude, complémentarité ou contraste — et mobilisent les saveurs, textures et arômes du vin comme des mets.
